II. 实验内容与安排

实验一  显微镜油镜的使用和细胞形态的观察  3学时

1.        学习并掌握显微镜油镜的使用技术及维护的基本知识。

2.        使用油镜观察细菌的几种基本形态。

3.        用悬滴法在高倍镜或油镜下观察细菌的运动。

实验二  细菌的染色和细菌细胞构造的观察  3学时

1.        学习微生物涂片、染色的基本技术和无菌操作技术。

2.        掌握细菌的一般染色法和革兰氏染色法。

3.        进一步熟练显微镜油镜的使用技术。

4.        观察和识别细菌细胞的特殊构造。

实验三  放线菌和真菌形态的观察  3学时

1.        学习观察放线菌和真菌形态的基本方法。

2.        加深理解放线菌和真菌的形态特征。

实验四  微生物细胞大小和数量的测定  3学时

1.        学习使用目镜测微尺和镜台测微尺在显微镜下测定微生物大小的方法。

2.        学习使用血球计数板测定微生物数量的方法。

实验五  微生物培养基的配制和灭菌  3学时

1.        了解培养基的配制原理和方法，掌握其配制过程。

2.        了解几种灭菌方法，掌握干热灭菌法和加压蒸汽灭菌法的原理及其使用方法。

3.        熟悉分离、培养微生物前的有关准备工作及操作方法。

实验六  微生物的分离、培养和菌种保藏  3学时

1.        初步掌握微生物的分离、培养和菌种保藏的基本方法。

2.        练习微生物接种、移植和培养的基本技术，掌握无菌操作技术。

实验七  甜酒酿的制作和酒药中糖化菌的分离  2学时

1.        进一步了解淀粉在糖化菌—根霉、毛霉和酵母菌作用下制成甜酒酿的过程。

2.        进一步掌握微生物的分离、培养等基本方法和无菌操作技术。

3.        加深理解根霉或毛霉的形成特征。

实验八  微生物的生理生化反应  3学时

1.        通过不同细菌对不同化合物的分解利用情况，了解细菌生理代谢的多样性。

2.        学习各种接种方法。

实验九  环境条件对微生物生长的影响  3学时

1.了解物理因素、化学因素及生物因素抑制或杀死微生物的作用及其试验方法。

实验十  微生物对含氮和不含氮有机物的转化作用  3学时

1.        了解在不同环境条件下不同有机物转化分解的过程、表现特征和现象。

2.        了解观察在有机物分解转化过程中参与的微生物及其特征。

3.        了解进行微生物参与物质地球生物化学循环的研究方法。

实验十一  遗传物质的转移—细菌的接合转移  2学时

1.        了解细菌接合作用的基本原理。

2.        学习细菌接合实验的基本方法。

实验操作考试    1学时