课程代码：0717N005

课程总学分：1

实验学分： 0.5

周学时：1.0 -2.0

开课对象：1-4年级本科生（全校）

开课学期：春；秋；冬

课程类别：普通通识课程（博雅技艺）

实验课程简介：

   本课程借助大量实物、标本、图片及室外考察，讲解大型真菌的形态特征、分类方法、生物学功能，阐述生物多样性的神奇；通过直接参与多种食药用菌的接种、栽培操作，全程认识这些神奇山珍从单细胞种子到大型子实体的成长过程，学习其营养与生长机理，体验孕育生命的快乐；通过实验室演示、栽培基地和生物制药工厂的观摩，讲解对食药用菌资源的开发进程，了解菌菇与我们生活中膳食、养生、保健的息息相关的联系，并介绍我国古老而神秘的菇民部落丰富多彩的菌菇文化。